استاندارد درب ظروف پخت و پز در زمینه تولید چین چیست

برخی از مردم عاشق آشپزی از صمیم قلب هستند، در حالی که برخی دیگر ترجیح می دهند از رستوران مورد علاقه خود غذا سفارش دهند یا آن را بیرون ببرند (ما شما را سرزنش نمی کنیم).
چه اولین و چه آخرین نفر، باید مجموعه ای مطمئن از ظروف آشپزی در خانه خود داشته باشید.اما ما متوجه شدیم: هر کسی احتمالاً به دنبال چیزی است که کمی متفاوت با نیازهای شخصی خود (و کیف پول) مطابقت داشته باشد.
بنابراین، چه به دنبال ظروف نچسب از Made In باشید یا ظروف سرامیکی از Caraway، ارزان‌ترین گزینه یا بهترین مجموعه ظروف آشپزی برای هدیه دادن به کسی، ما به شما کمک می‌کنیم.
ما کار سختی را برای شما انجام داده‌ایم و بهترین مارک‌های ظروف آشپزی را برای سرو بهترین ظروف (یا باقیمانده غذاها) با وعده‌های غذایی مورد علاقه‌تان پیدا کرده‌ایم.
در ادامه بخوانید تا فروشگاه‌های مورد اعتمادی را پیدا کنید که همه چیز را می‌فروشند، از ظروف پخت و پز گرفته تا زودپز.
هر محصول در هر کیت طبق دستورالعمل کاربر آزمایش می شود - پاستا و سس ها در ماهیتابه پخته می شوند، استیک ها و کناره ها در یک ووک پخته می شوند و سوپ ها، خورش ها و نان ها در هلند ساخته می شوند.ساخته شده در فر.طبق معمول از آنها استفاده می کردیم و حرارت را زیاد می کردیم و گاهی آنها را یک شب در سینک می گذاشتیم.تمیز کردن کیت چقدر آسان است؟آیا فضای زیادی را اشغال می کنند؟وزن این قطعات چقدر است؟ما این سؤالات و سؤالات دیگر را برای تعیین رتبه بندی و شکل دادن به بررسی های خود در نظر می گیریم.
سوار قطار آشپزی سالم با نام تجاری Caraway بدون مواد شیمیایی شوید.ما طرفداران بزرگ ماهی تابه گشنیز هستیم و نتایج واقعاً خوشمزه است.هر قطعه روکش سرامیکی دارد و در رنگ‌های پیچیده متنوعی از جمله کرم، سرمه‌ای، مریم گلی و مجموعه ظروف آشپزی از جنس استنلس استیل نسخه محدود جدید موجود است که هدیه مناسبی برای تعطیلات برای افراد غذاخوری است.
ظروف گشنیز پیروانی دارند و ما تعجب نمی کنیم.این برند ست های زیبای ظروف پخت و پز می سازد که متناسب با انواع اجاق ها هستند، بنابراین می توانید مطمئن باشید که آیا روی اجاق گاز یا برقی آشپزی می کنید.هیچ کدام از این تابه ها حاوی سموم بدی نیستند و رنگ های مختلفی دارند.
ویکتوریا جیاردینا، گزارشگر تجاری ما، می گوید: «من عاشق استفاده از ماهی تابه گشنیز برای سرخ کردن صبحانه هستم، همانقدر که دوست دارم از یک قابلمه بزرگ آن برای پختن ماکارونی برای شام استفاده کنم.نه تنها خوب به نظر می رسد، بلکه عملکرد خوبی نیز دارد.هر ماهیتابه دارای دسته‌های ارگونومیکی است که می‌توان آنها را در حین پخت و پز بلند کرد (البته با استفاده از قفسه قابلمه یا دستکش فر)، و من دوست دارم تا دمای 550 درجه فارنهایت را تحمل کنند.می توان از آن در فر استفاده کرد.عایق بسیار قوی دارد و یک سال دوام خواهند داشت.»
او ادامه می‌دهد: «هرگاه از ظروف گشنیز استفاده می‌کنم، بلافاصله احساس می‌کنم که از بهترین‌ها استفاده می‌کنم.هر محصول دارای پوشش بیرونی صاف و نچسب است که همه چیز را از تخم‌مرغ در صبح تا پر کردن تاکو در شب خوشمزه می‌کند.در دماهای پایین و بالا به خوبی کار می کند و حتی پس از تمیز کردن کامل دوام می آورد.
شامل: ماهیتابه 10.5 اینچی، قابلمه 3 لیتری با درب، اجاق هلندی 6.5 لیتری با درب، ماهیتابه 4.5 لیتری با درب، چهار عدد تابه مغناطیسی مدولار و یک جا درب بومی با قلاب.
ما تعدادی از بهترین قابلمه ها و ماهیتابه ها را می فروشیم، این را نمی توان انکار کرد!اگر می خواهید محصول مورد علاقه خود را به صورت آنلاین حفظ کنید، توصیه می کنیم Always Pan 2.0 Home Cook Trio این برند را خریداری کنید.فقط با یک تابه می‌توانید بجوشانید، ترد کنید، بپزید، تفت دهید، بخارپز کنید، صاف کنید، سرو کنید، بریزید و موارد دیگر.
ظروف آشپزی Place ما از 100٪ آلومینیوم بازیافتی ساخته شده است و ما نمی توانیم از آن راضی باشیم.همچنین حاوی سرب یا PFAS نیست، بنابراین اگر می‌خواهید قرار گرفتن در معرض فلزات مضر را محدود کنید، این مارک را امتحان کنید.چیزی که ما در مورد این مجموعه ظروف خاص دوست داریم این است که طراحی تو در تو دارد که باعث صرفه جویی زیادی در فضای کابینت می شود.در حالی که این مجموعه فقط شامل سه ماهیتابه است (هر یک اندازه متفاوت)، در صورت تمایل می‌توانید قابلمه ما Place Perfect Pot را در اندازه‌های مختلف خریداری کنید، یا تمام تلاش خود را انجام دهید و مجموعه ظروف آشپزی کاملی را انتخاب کنید که همه چیزهایی را که هر آشپز خانگی نیاز دارد را انتخاب کنید.برای یک شرکت کوچک یا کل خانواده غذاهای خوشمزه و فتوژنیک تهیه کنید.
سوفی کانن، مدیر استراتژی تجاری و توسعه تجاری ما، می گوید: "اگر به درستی با آن رفتار کنید، مدت طولانی دوام خواهد داشت!من می‌توانم بگویم که آشپز مشتاقی هستم، بنابراین وقتی روی حرارت زیاد یا با مواد اسیدی خاص استفاده می‌شود، قابلمه‌ها و تابه‌ها شل می‌شوند.»خاصیت نچسب آن سریعتر از برندهای دیگر است.از نظر کارایی من هر روز از Always Pan Mini و Perfect Pot Mini استفاده می کنم و روی اجاق گاز نگه می دارم.من غذای خودم را طبخ می‌کنم، بنابراین اندازه کوچک آن عالی است و سطحی نچسب دارد که به راحتی پاک می‌شود و در زمان تمیز کردن صرفه‌جویی می‌کند.
این مجموعه شامل: قابلمه 4 لیتری درب دار، قابلمه 2.6 لیتری درب دار، قابلمه 1 لیتری درب دار و 3 عدد کفگیر برای تا کردن می باشد.
Miska Salaiman، روزنامه‌نگار تجاری می‌گوید: «وقتی شروع به استفاده از سرامیک کنید، هرگز به گذشته نگاه نخواهید کرد.محصولات سرامیکی منحصر به فرد Xtrema توسط صنعتگران ماهر چینی ساخته شده و سطح پخت و پز و گرمایش یکنواختی را فراهم می کند و بسیار سبک وزن است.
سلیمان توضیح می‌دهد: «راستش را بخواهید، من انتظار نداشتم که این برند را به اندازه خودم دوست داشته باشم، زیرا همیشه فکر می‌کردم که همه چیز طعم بهتری دارد و از چدن بهتر به نظر می‌رسد."من اشتباه میکردم.از نظر کیفیت، من می‌توانم بگویم که Xtrema به همان اندازه خوب است - صاف، براق، و حاوی فلزاتی نیست که بتواند وارد غذا شود.سرامیک ها بسیار سبک هستند.این اولین چیزی بود که متوجه شدم.هنگامی که بدون نیاز به جابجایی در اطراف قابلمه یا ماهیتابه چدنی، مطمئناً آشپزی را آسان‌تر می‌کند.»
او ادامه می دهد: «یک چیز جالب دیگر در مورد سرامیک و چدن: با چدن، اگر به طور تصادفی ظرف را بیش از حد گرم کنید، کاهش دما و خراب کردن غذا دشوار می شود.با سرامیک این اتفاق نمی افتد.به راحتی از اجاق گاز خارج شده و به سرعت نصب می شود.این برای آشپزهای مبتدی بسیار مفید است.»
شامل: قابلمه فوری با درب 1 لیتری، قابلمه فوری با درب 1.5 کوارتی، قابلمه فوری با درب 2.5 کوارتی، تابه 9 اینچی امضا، و دو دستکش فر با دسته های 100 درصد پنبه ای ارگانیک.
کامرین لاسالا، سردبیر تجاری صفحه شش و پیج نیویورک پست می‌گوید: «به‌عنوان کسی که سال‌ها در صنعت تجارت کار کرده‌ام، ده‌ها برند ظروف آشپزی را امتحان کرده‌ام، اما HexClad تنها برندی است که فراتر از آن است. روزنامه ها.ششتصمیم گیرنده.
آنها کاملاً نچسب هستند و بسیار متنوع هستند.آیا می خواهید املت پفی بپزید؟شاید مقداری فیله مینیون سرخ کنید؟مشکلی نیستHexClad هر بار که از قابلمه ها و تابه های مورد علاقه ام استفاده می کنم (و تعداد زیادی وجود دارد) آشپزی می کند.آشپزی من در سطح جدیدی است.!»
ست شامل: قابلمه کاسرولی قطر 12 اینچی با درب شیشه ای، قابلمه کاسرولی قطر 10 اینچی با درب شیشه ای گرم شده، قابلمه کاسرولی قطر 8 اینچی با درب شیشه ای سرد، قابلمه کاسرولی 2 کوارتی با درب، قابلمه کاسرولی 2 کوارتی با درب، 3 کوارتی قابلمه ای با درب شیشه ای گرم شده.و یک قابلمه 8 لیتری درب دار.
برای سهولت خرید، مجموعه ظروف آشپزی Amazon Basics را انتخاب کنید.از میان مجموعه های 15 تکه، گزینه های نچسب و موارد دیگر انتخاب کنید تا آشپزی خود را مطابق با نیازهای خود سفارشی کنید.
حتی اگر آشپز خوبی نیستید، داشتن ظروف آشپزخانه هوشمندانه است.این محصول در حد بودجه است، نظرات بسیار خوبی در آمازون دارد و دارای روکش نچسب است.کف مارپیچی به توزیع گرما در هر تابه کمک می کند و دسته ها نرم و خنک هستند.برای اینکه آن‌ها به بهترین شکل ظاهر شوند، توصیه می‌کنیم حرارت را خیلی زیاد نکنید، اما مطمئناً به شما کمک می‌کند از میان‌وعده‌های نیمه‌شب و بلغور جو دوسر صبحگاهی زنده بمانید.
کندال کورنیش، روزنامه‌نگار تجاری، می‌گوید: «این اولین آشپزخانه من بود که در یک آپارتمان کوچک زندگی می‌کردم.نه تنها کار را انجام می دهد (و آن را به خوبی انجام می دهد)، بلکه هزینه گزافی هم ندارد، کار با همه چیز آسان است و همه چیز قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است.ساده، مقرون به صرفه و با کیفیت بالا.”
ست شامل: ماهیتابه 8 اینچی، ماهیتابه 10 اینچی، قابلمه درب دار 1.5 لیتری، قابلمه درب دار 2 لیتری، قابلمه درب دار 3 لیتری، قابلمه درب دار 5 لیتری و ست ظروف 5 تکه شامل پاستا دستگاه.، قاشق، کفگیر، قاشق و کفگیر
از سال 1925، Le Creuset (تلفظ "luh-CROO-zay") اثر خود را در آشپزخانه های سراسر جهان به جا گذاشته است.می توانید روی چدن های رنگی جسور و نشکن، صنایع دستی نفیس فرانسوی و عملکرد استثنایی حساب کنید.
ما می دانیم که شما Le Creuset را می شناسید.چطور تونستی این کارو نکنی؟این برند ظروف آشپزی نمادین است، به خصوص فرهای هلندی آن.ما جدا را دوست داریم، احتمالاً به همین دلیل است که این ست پنج تکه را بسیار دوست داریم.از آن برای تهیه خورش های سرد (در فر هلندی) یا برای تفت دادن سبزیجات یا پروتئین ها در غذاهای دیگر استفاده کنید.تقریباً در هر رنگی از رنگین کمان موجود است، حتی نمی خواهید دستگاه را در کمد قرار دهید.
هالی جی کولی، سردبیر Business Updates ما با اشتیاق می گوید: «Le Creuset یک نام تجاری فوق العاده و نمادین است که هر آشپز خانه جدی از آن قدردانی می کند.بخش مورد علاقه من در فر هلندی، به خصوص خورش ها و هر چیزی که پختن آن زمان زیادی می برد.برخلاف ظروف آشپزی ارزان‌تری که من در اختیار داشتم، فضای داخلی بادوام‌تر و مقاوم‌تر در برابر سوختگی است.و تمیز کردن آن نیز آسان است.”
او ادامه داد: "در مقیاس 1 تا 10، من کیفیت ظروف پخت و پز را 10 می دهم."“برای استفاده گازی، برقی و فر مناسب است.قطعات به گونه ای طراحی شده اند که مواد غذایی در تابه جمع نمی شوند که باعث گرم شدن مناسب می شود.
شامل یک اجاق هلندی گرد 5.5 لیتری، یک کاسرول 1.75 لیتری و یک ماهیتابه امضایی 9 اینچی.
Mauviel M' Heritage که در فرانسه ساخته شده و به شکلی عالی ساخته شده است، در مورد ظروف مسی از Mauviel M' Heritage خیلی بهتر نیست.اگرچه این یک سرمایه‌گذاری است، اما متخصصان آشپزی و تازه‌کارهایی که از غذاهای خوب قدردانی می‌کنند، این برند را دوست دارند و ما هم همین‌طور.
این ظروف مسی یک سرمایه گذاری است.با این حال، این چیزی است که می توانید برای سال های آینده نگه دارید و حتی آن را به نسل های آینده منتقل کنید.این ظروف ساخت فرانسه یک رسانای حرارتی عالی است و دارای دسته های فولادی ضد زنگ است که دستان شما را هنگام پخت و پز خنک نگه می دارد.اگر به قابلمه یا ظروف اضافی نیاز دارید، ویلیامز سونوما ست های 8 تکه و 12 تکه مسی را ارائه می دهد.
کورنیش در مورد این مجموعه گفت: «چیزی باورنکردنی در مورد ست ظروف مسی، به ویژه ظروف پخت با کیفیت بالا که در فرانسه ساخته شده است، وجود دارد."این قطعا مواد پخت و پز مورد علاقه من است - حتی بیشتر از چدن - تقریباً برای هر نوع آشپزی.این مجموعه یک میراث خانوادگی باشکوه است که برای نسل‌های آینده توسط من استفاده خواهد شد... یا حداقل نمایش داده خواهد شد.»
کیت شامل: قابلمه 1.9 لیتری درب دار، قابلمه 3.6 لیتری با درب، ماهیتابه 3.2 لیتری با درب، ماهیتابه 10.2 اینچی و بطری 5 اونسی پاک کننده مسی.
ظروف آشپزی Surgical Stainless Steel 360 به شما این امکان را می دهد که در دماهای پایین و بالا به طور یکنواخت بپزید، از روغن پخت کمتری استفاده کنید و با فناوری بخار ثبت شده عالی به نظر برسید.ظروف آشپزی 360 انتخابی قابل اعتماد و چشمگیر از با کیفیت ترین ظروف موجود در بازار است.
Giardina مشتاقانه می گوید: «برند 360 Cookware به توجه بیشتری نیاز دارد.با این حال، ترکیب فولاد ضد زنگ و ترکیب ظریف آن باعث می شود که نه تنها برای پخت و پز، بلکه برای نمایش روی میز در صورت عدم استفاده نیز استفاده شود.هر قطعه از ظروف 360 دارای فناوری بخار ثبت شده است که به گرم شدن سریع و یکنواخت برای بهترین نتیجه نهایی کمک می کند.درب آن نیز به‌طور ویژه طراحی شده است تا گرما را به جای خروج از کناره‌ها، در اطراف غذا نگه دارد.
او ادامه می‌دهد: «به‌علاوه، وقتی هر قابلمه یا ماهیتابه را بعد از پختن می‌شورم، هرگز احساس نمی‌کنم که پوشش یا داخل آن آسیب دیده است».واضح است که این برند از با کیفیت ترین فولاد ضد زنگ با صاف ترین سطحی که تا به حال دیده ام استفاده می کند.تمامی محصولات دارای گارانتی مادام العمر هستند.»
شامل: ماهیتابه 8 اینچی درب دار، قابلمه 2 لیتری درب دار، قابلمه 4 لیتری درب دار و پاک کننده استیل ضد زنگ.
All-Clad برای نیم قرن انقلابی در صنعت ظروف پخت و پز ایجاد کرده است.All-Clad که در Canonsburg، پنسیلوانیا، در قلب بازارهای فولاد، هسته مس و آلومینیوم آمریکا متولد شده است، در جایگاه دوم قرار ندارد.
خوب، ما می دانیم که این یک مجموعه ظروف پخت و پز گران تری است، اما یک هسته مسی دارد!این یکی از بهترین مواد برای تهیه سس، سس و هر چیزی است که نیاز به پخت یکنواخت در مدت زمان طولانی دارد.دسته های روی قابلمه ها و ماهی تابه ها دارای نیمرخ منحنی هستند که در دست گرفتن راحت است و قطعاً از ظاهر شیک آنها ناراحت نمی شویم.
کورنیش گفت: «طراحی ظروف تمام روکش، حداقل، چشمگیر است.بدون شکاف یا اتصال، تمیز کردن و نگهداری آن آسان است، گویی هر قطعه تمام پوشیده قبل از قرار دادن روی اجاق به نقره آغشته شده است.
شامل: ماهیتابه 10 اینچی، ماهیتابه 3 لیتری درب دار، قابلمه 2 لیتری درب دار و قابلمه 8 لیتری درب دار.
آشپزهای حرفه ای بسته به غذاهایی که تهیه می کنند از ظروف مختلفی استفاده می کنند.با این حال، برخی از انواع ظروف آشپزی محبوب تر از سایرین هستند.
یکی از انواع ظروف پخت و پز که توسط متخصصان آشپزی ترجیح داده می شود، فولاد ضد زنگ است.با اسیدها واکنش نمی دهد، می تواند یک هسته مسی برای توزیع یکنواخت گرما داشته باشد و برای سس، لعاب زدایی و تفت دادن مناسب است.
نوع دیگری از ظروف آشپزی که سرآشپزها از آن استفاده می کنند چدن است.برای غذاهایی که نیاز به پخت آهسته دارند، مانند گوشت خوک یا پیاز کاراملی شده و همچنین برای سرخ کردن و تفت دادن مناسب است.چدن می تواند در طول زمان سطحی نچسب ایجاد کند و همچنین در حفظ و دفع گرما عالی است.اگر به چنین غذاهایی علاقه دارید، اکیداً توصیه می کنیم به Le Creuset توجه کنید.این برای دوام ساخته شده است و دارای یک اجاق هلندی است.
علاوه بر این، ظروف مسی در بین سرآشپزها محبوب هستند.برای غذاهایی که باید در دمای مشخصی نگهداری شوند، مانند سس یا شربت، ایده آل است.گران تر است، اما مزیت آن این است که با مراقبت مناسب می توان آن را از نسلی به نسل دیگر منتقل کرد.
اگر مراقب ظروف نچسب هستید، تنها نیستید.نگرانی عمده برای بسیاری این است که مواد سمی مانند per- یا polyfluoroalkyl (PFAS) می توانند در صورت رسیدن به دمای معین به مواد غذایی نفوذ کنند.خوشبختانه، این روزها هیچ کمبودی در وسایل آشپزی نچسب سالم وجود ندارد.
برندهای مورد علاقه ما شامل ظروف Caraway است که دارای پوشش غیر سمی است و ظروف ما Place که فاقد PFAS و تفلون هستند و در بسته بندی های زیست تخریب پذیر عرضه می شوند.گزینه دیگر استفاده از ظروف استیل ضد زنگ است.