دستگیره‌های قابلمه از جنس استیل ضد زنگ

دسته‌های وک باکالیت

ویژگی‌ها:

• دستگیره‌های ظروف پخت و پزساخته شده از پلاستیک ترموست (باکلیت/رزین فنولیک).
• توخالی یا توپر، متصل از طریق پرچ‌های فلزی.
• رایج در وک‌های فولادی کربنی سنتی.

مزایا:
✅ عایق حرارتی: روی اجاق گاز خنک می‌ماند—نیازی به دستکش نیست.
✅ سبک: جابجایی آسان برای سرخ کردن سریع.
✅ ارگونومیک: طراحی منحنی آن به راحتی در دست قرار می‌گیرد و هنگام پرتاب کردن جا می‌شود.
✅ مقرون به صرفه: تولید آن نسبت به دستگیره‌های فلزی ارزان‌تر است.

معایب:
❌ محدودیت‌های دما: ممکن است در دمای بالاتر از ۱۷۵ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ تا ۴۰۰ درجه فارنهایت) ترک بخورد، بسوزد یا ذوب شود. برای فر مناسب نیست!
❌ شکنندگی: در صورت افتادن، مستعد ترک خوردن/خرد شدن است.
❌ مشکلات ناشی از کهنگی: باکلیت‌های قدیمی‌تر در طول دهه‌ها زرد یا شکننده می‌شوند.
❌ مناسب ماشین ظرفشویی نیست: مواد شوینده قوی باعث تسریع سایش می‌شوند.

بهترین برای:

• پخت و پز با وُک روی اجاق گاز (سیب زمینی سرخ کرده با حرارت بالا).
• آشپزخانه‌های خانگی که ایمنی و حمل و نقل سریع را در اولویت قرار می‌دهند.
• ظروفی که فقط روی شعله‌های اجاق گاز (نه روی فر) استفاده می‌شوند.