دستگیره باکالیت قفل بخار

این تخصصیدستگیره باکالیت قفل بخارفقط برای بلند کردن درب نیست. عملکرد اصلی آن حول مدیریت ایمن و مؤثر فشار بخار داخلی می‌چرخد:

عملکرد قفل (آب‌بندی):

با چرخاندن دکمه‌ی تنظیم بخار در قابلمه، مکانیزم قفل را فعال کنید (که اغلب با نماد قفل یا علامت ترازبندی خاصی نشان داده می‌شود).

این عمل باعث ایجاد یک آب‌بندی محکم بین درب و لبه قابلمه می‌شود.

نتیجه: بخار تولید شده در حین پخت، درون قابلمه محبوس می‌شود. این امر فشار و دمای داخلی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد و منجر به زمان پخت سریع‌تر، دم کردن طعم بهتر و نتایج تردتر می‌شود - شبیه به پخت آرام یا بخارپز، اما بدون نیاز به زودپز اختصاصی. همچنین باعث بهبود بهره‌وری انرژی می‌شود.

عملکرد رهاسازی (تهویه):

وقتی زمان بررسی غذا، آزاد کردن فشار یا توقف فرآیند پخت فرا رسید، دکمه‌ی بخارپز را با دقت در حالت «باز» (که اغلب با نماد بخار یا نماد قفل باز نشان داده می‌شود) قرار دهید.

این عمل باعث شکستن آب‌بندی ایجاد شده توسط قفل می‌شود.

نتیجه: بخار جمع شده به طور ایمن و تدریجی از طریق شکاف بین درب و قابلمه، که توسط مکانیزم دستگیره کنترل می‌شود، خارج می‌شود. این امر از فوران ناگهانی و خطرناک بخار داغ و مایع سوزاننده که می‌تواند هنگام بلند کردن مستقیم درب بسته رخ دهد، جلوگیری می‌کند.